Ein Familienerbe seit 1907
Wie wir Magie machen
⎯⎯ 01
Die Herstellung von Zauberteig
Alles beginnt mit unserem einzigartigen Teig – dem Herzstück jeder Van Wonderen Stroopwafel. Diese goldene Mischung wird täglich frisch zubereitet und besteht aus Mehl, Butter, braunem Zucker, Milch, Hefe und einer Prise Gewürzen. Sie ist weich, reichhaltig und voller Geschmack.
Unser Team knetet, rollt und formt den Teig von Hand – ein traditioneller und über die Jahre perfektionierter Prozess. Keine Abkürzungen. Keine Eile. Nur Geduld, handwerkliches Können und der Beginn von etwas ganz Besonderem.
⎯⎯ 02
Goldenes Toasten
Wenn der Teig perfekt geformt ist, kommt die Magie der Hitze. Jede Teigkugel wird sanft zwischen unseren traditionellen Eisen gepresst, bis sie dünn, rund und goldbraun gebacken ist.
Bei diesem Schritt kommt es auf das richtige Timing an – nur ein paar Sekunden zu lange, und die Magie ist verloren. Doch in den Händen unserer erfahrenen Bäcker wird jede Waffel außen knusprig, innen weich und wunderschön goldbraun. Der Duft? Absolut unwiderstehlich.
⎯⎯ 03
Fast geschafft …
Frisch aus dem Waffeleisen wird jede Waffel sorgfältig von Hand zu einem perfekten Kreis geformt – warm, goldbraun und bereit für den nächsten Schritt. Die äußeren Ränder werden vorsichtig entfernt, um eine glatte, gleichmäßige Oberfläche freizugeben, die sich perfekt zum Füllen eignet.
In diesem Moment kommt es auf Präzision und Timing an. Die Waffel ist noch weich und flexibel – gerade lange genug, um sie auf ihr unwiderstehliches Herzstück vorzubereiten: das Karamell.
⎯⎯ 04
Flüssiges Gold
Hier geschieht die wahre Magie. Unser charakteristisches Karamell – langsam gekocht mit braunem Zucker, Butter und einem Hauch Zimt – wird großzügig auf die frisch gebackene Waffel gestrichen.
Das noch warme und seidige Karamell sickert in jede Rille und erzeugt die perfekte, zähe Textur, für die wir bekannt sind. Eine Hälfte erhält die goldene Schicht … die andere macht den Deal perfekt.
Jeder Bissen beginnt genau hier.
⎯⎯ 05
Der letzte Schliff
Hier trifft Kreativität auf Genuss. Jede frisch gefüllte Stroopwafel wird in reichhaltige belgische Schokolade getaucht und mit einer großzügigen Schicht Toppings verfeinert – von knusprigen Nüssen über fruchtige Flakes bis hin zu süßen Überraschungen wie diesem spritzigen Himbeer-Crumble.
Jeder Belag wird mit Sorgfalt von Hand aufgetragen, wodurch jede Waffel einzigartig wird. Schön anzusehen. Und noch besser zu schmecken.
Dies ist nicht nur ein Genuss – es ist ein Moment der Freude.
⎯⎯ 06
Der Geschmack des Wunders
Nach all der Sorgfalt, dem Handwerk und der Kreativität ist es Zeit zum Genießen. Jede Van Wonderen Stroopwafel ist ein Fest der Tradition und des Geschmacks – gemacht, um zu überraschen, zu erfreuen und zufriedenzustellen.
Knusprig. Zäh. Reichhaltig. Süß.
Vom ersten Bissen bis zum letzten Krümel – das ist mehr als eine Waffel.
Es ist ein kleines Wunder.
Jetzt herunterladen